Gastronômico: veja os pratos e os estabelecimentos participantes

O Festival Gastronômico – Sabores do Pantanal de 2011 de Corumbá começou nesta quinta-feira (10) com uma extensa programação. Além dos pratos comercializados nas lanchonetes, pizzarias, padarias, restaurantes e até barcos-hoteis, haverá também palestras, cursos e aulas-show. A atividade faz parte da Semana de Sabor e Arte, quando acontecerá também o II Corumbá em Dança e o XI Concerto de Santa Cecília. No final desta página estarão as fotos dos pratos participantes do evento.

Confira os estabelecimentos comerciais que participam do Festival Gastronômico 2011 – Sabores do Pantanal:

NOME DO ESTABELECIMENTO: Restaurante Avalom Grill
ENDEREÇO: Rua Frei Mariano, 499, Centro
TELEFONE: (67) 3231-4430
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 18h às 00h (segunda-feira a sexta-feira); 11h às 15h e 18h às 00h (sábado, domingo e feriados)
NOME DO PRATO: Pranchão Avalom
VALOR: R$ 25,00
INGREDIENTES: Pranchão; Salada caprese de queijo Nicola; Aspargo vede grelhado;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Batidão Bar e Restaurante
ENDEREÇO: Rua Frei Mariano, 992, Centro
TELEFONE: (67) 3231-5812 / 9618-1536
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 11h às 15h (terça-feira a domingo)
NOME DO PRATO: Chuleta à Moda Batidão
VALOR: R$ 15,00
INGREDIENTES: Chuleta; Tamarindo; Aspargo; Manga; Tomate cereja; Alface americana e Arroz;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Bar e Restaurante do João
ENDEREÇO: Rua Cabral, 869, Centro.
TELEFONE: (67) 3232-2619
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 19h às 00h (segunda a sábado)
NOME DO PRATO: Soleada Pantaneira
VALOR: R$20,00
INGREDIENTES: Carne soleada; Arroz; Vinagrete; Mandioca ferventada; Farofa;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Bocão Lanches
ENDEREÇO: Rua Frei Mariano, s/n, Centro
TELEFONE: (67) 3232-3021
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 17h30min às 01h
NOME DO PRATO: Bocão Presidencial
VALOR: R$12,00
INGREDIENTES: Pão de hambúrguer; Repolho rosa; Alcatra; Mussarela; tomate; Palmito; Banana da terra;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Casa da Pizza
ENDEREÇO: Rua Paraíba, Lt 05. Nova Corumbá
TELEFONE: (67) 3233-6404
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 18h às 23h
NOME DO PRATO: Nova Corumbá
VALOR: R$ 12,00
INGREDIENTES: Molho; mussarela; Filé mignon; Cheiro verde; Lingüiça bovina; Champignon; Ovo; Cebola; Azeite; Manjericão;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Center Coffee
ENDEREÇO: Rua Delamare, 967, Centro
TELEFONE: (67) 3232-8101
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 7h às 19h (segunda-feira a sexta-feira) e 7h às 17h (sábado)
NOME DO PRATO: Torta Pantaneira
VALOR: R$ 8,00
INGREDIENTES: Queijo da terra; Banana da terra; Mandioca; Carne de sol;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Churrascaria e Pizzaria do Gaúcho
ENDEREÇO: Rua Frei Mariano, 789, Centro
TELEFONE: (67) 3231-5220
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 10h30min às 00h
NOME DO PRATO: Alcatra Grelhada
VALOR: R$ 19,99
INGREDIENTES: Alcatra; Batata frita; Arroz; Farofa; Vinagrete;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Cooperativa Vila Moinho
ENDEREÇO: Rua Comendador Domingos Sahib, 300, Porto Geral
TELEFONE: (67) 3232-9981
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 11h30min às 14h30min e 19h às 23h
NOME DO PRATO: Ceviche Pantaneiro
INGREDIENTES: Carne seca; Queijo coalho; Banana da terra;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Dolce Café
ENDEREÇO: Rua Frei Mariano, 572, Centro
TELEFONE: (67) 3232-7333
NOME DO PRATO: Focaccia de carne seca e mini torta de bocaiuva
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 05h30min às 21h

NOME DO ESTABELECIMENTO: Espeteria Glória
ENDEREÇO: Rua Cabral, 1628, Aeroporto
TELEFONE: (67) 3231-4441
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 17h às 23h50min
NOME DO PRATO: Contra Filé Soleado
VALOR: R$ 25,00
INGREDIENTES: Contra filé; Arroz; Mandioca; Palmito; Cenoura; Tomate; Cheiro verde; Manteiga; Queijo parmesão;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Espeto de Ouro
ENDEREÇO: Avenida Rio Branco, 121, Centro
TELEFONE: (67) 3231-1323
NOME DO PRATO: Filé ao Creme
VALOR: R$ 20,00
INGREDIENTES: Filé mignon; Requeijão; Arroz; Fritas; Salada de batata com maionese;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Fiorella Pizza
ENDEREÇO: Rua Delamare, 647
TELEFONE: (67) 3231-2974
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 18h às 01 h
NOME DO PRATO: Moda Fronteira
VALOR: R$12,00
INGREDIENTES: Requeijão; Mussarela; Sarravulho; Mandioca palha;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Restaurante Frigideira Pantaneira
ENDEREÇO: Rua Ricardo Franco, 275, Universitário
TELEFONE: (67) 3231-6420
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 11h às 14h
NOME DO PRATO: Carne seca à La Frigideira
VALOR: R$ 25,00
INGREDIENTES: Carne seca; Abóbora; Arroz; Couve;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Gurmê Pizzaria
ENDEREÇO: Rua 7 de setembro, 60, Centro
TELEFONE: (67) 3232-0416
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 18h às 23h (quarta-feira a segunda-feira)
INGREDIENTES: Molho; Creme de milho; Carne seca; Banana da terra frita e picada; Cheiro verde; Mussarela; Azeitona; Orégano;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Restaurante La Bodeguita
ENDEREÇO: Avenida General Rondon, 1344
TELEFONE: (67) 3232-0914
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 17h30min às 00h (terça-feira a domingo)
NOME DO PRATO: Filé ao molho de provolone
VALOR: R$ 20,00
INGREDIENTES: Filé mignon; Provolone; Arroz;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Restaurante Laço de Ouro
ENDEREÇO: Rua Frei Mariano, 556
TELEFONE: (67) 3231-7371
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 11h às 00h
NOME DO PRATO: Picanha ao molho mostarda
VALOR: R$ 25,00
INGREDIENTES: Bife de picanha; Arroz; Batata frita; Alface; Tomate;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Restaurante Miguéis
ENDEREÇO: Rua Frei Mariano, 708, Centro
TELEFONE: (67) 3231-4798, 8466-1541
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 11h às 15h: 30min
NOME DO PRATO: Filé Chateaubriand ao molho de tamarindo com batata rosti
INGREDIENTES: Medalhão de filé mignon (corte Chateaubriand); Conhaque; Manteiga; Polpa de tamarindo; Shoyo; Muzzarela; Parmesão; Batata; Sal e pimenta;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Pantanal Encantado Park
ENDEREÇO: Rua Afonso Pena, 28, Centro
TELEFONE: (67) 3231-2353 / 9670-9416
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 18h às 22h (terça-feira a domingo)
NOME DO PRATO: Mignon Encantado
VALOR: R$ 9,90
I NGREDIENTES: Pão com gergelim; Maionese; Presunto; Mussarela; Filé mignon; Banana da terra; Alface; Tomate;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Pepperoni Pizzaria
ENDEREÇO: Rua Cáceres, 14,
TELEFONE: (67) 3232-7302
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 18h às 23h
NOME DO PRATO: Pizza Pica lo Macho
VALOR: R$ 12,00
INGREDIENTES: Molho; Mussarela de búfala; Filé; Calabresa; Cebola; Azeitona; Fritas;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Petiscos Bar e Restaurante
ENDEREÇO: Rua Frei Mariano, 812, Centro
TELEFONE: (67) 3231-0620
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 17h às 00h
NOME DO PRATO: Medalhão Pantaneiro
INGREDIENTES: Spaghetti com ervas frescas; Filé mignon; Cenoura; Tomate cereja; Cebola em conserva;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Recanto Vale do Sol
ENDEREÇO: Br 262, km 758, a 17 km de Corumbá
TELEFONE: (67) 9262-3143 / 9904-8325
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 10h (sexta-feira a terça-feira)
NOME DO PRATO: Costela Prime Vale do Sol
VALOR: R$ 25,00

NOME DO ESTABELECIMENTO: Restaurante e Pizzaria Paladar
ENDEREÇO: Rua América, 533, Centro
TELEFONE: (67) 3231-8080
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 18h às 00h
NOME DO PRATO: Mignon Tropical
VALOR: R$ 25,00
INGREDIENTES: Filé mignon; Creme de leite; Bacon; Cebola; Batata; Requeijão; Arroz com passas; Salsa; Pimentões coloridos;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Restaurante Rodeio do Pantanal
ENDEREÇO: Rua 13 de junho, 760, Centro
TELEFONE: (67) 3231-6477
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 11h20min às15h e 19h às 23h (segunda-feira a sábado) 11h20min às 16 (domingo)
NOME DO PRATO: Filé Cidade Branca
VALOR: R$ 25,00
INGREDIENTES: Filé; Abóbora vermelha; Abóbora verde; Queijo da terra (branco); Grãos diversos (quinoa, arroz selvagem, arroz longo, etc); Alho; Catupiry; Vinho branco; Pêra; Maçã;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Skinão Lanches
ENDEREÇO: Rua 13 de junho, 992
TELEFONE: (67) 3231-7480
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 16h30min às 00h
NOME DO PRATO: Skidani
VALOR: R$ 12,00
INGREDIENTES: Pão; Carne seca desfiada; Purê de abóbora; Queijo; Banana da terra empanada; Tomate; Alface;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Restaurante Sobradinho
ENDEREÇO: Avenida Rio Branco, 2799 (anexo ao hotel Gold Fish)
TELEFONE: (67) 3231-6845
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 11h às 23h
NOME DO PRATO: Filé Sobradinho
VALOR: R$ 25,00
INGREDIENTES: Filé mignon; Cebola; Pimentão; Tomate; Mussarela; Calabresa; Ovo de codorna; Risoto de alho e vinho branco; Banana assada na canela;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Terraço
ENDEREÇO: Avenida General Rondon, 1217, Centro.
TELEFONE: (67) 3231-1444
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 18h às 00h
NOME DO PRATO: Filé Terraço
VALOR: R$ 25,00
INGREDIENTES: Filé; Fungui; Gorgonzola; Aspargos; Batata;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Varanda Grill
ENDEREÇO: Rua América, 947, Centro
TELEFONE: (67) 3231-0998
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 18h às 00h (segunda-feira a quarta-feira) 11h30min às 15h e 18h às 00h (quinta-feira a domingo)
NOME DO PRATO: Costela de Ripa
VALOR: R$ 25,00
INGREDIENTES: Costela ripa (corte especial); Arroz carreteiro; Feijão tropeiro; Vinagrete; Salada;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Mirante Viva Bella
ENDEREÇO: Rua Artur Mangabeira, 01, Centro
TELEFONE: (67) 3231-3272
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 17h às 00h
NOME DO PRATO: Papardelli verde com ragú de costela
INGREDIENTES: Costela bovina; Vinho; Molho de tomate; Massa caseira de espinafre;

NOME DO ESTABELECIMENTO: Barco Hotel Netuno
ENDEREÇO: Porto Geral de Corumbá

NOME DO ESTABELECIMENTO: TABERNA BAR DA BRAHMA
ENDEREÇO: Avenida General Rondon

NOME DO ESTABELECIMENTO: Barco Hotel Kalypso
ENDEREÇO: Porto Geral de Corumbá

NOME DO ESTABELECIMENTO: Quiosque da Avenida
ENDEREÇO: Avenida General Rondon